用料
蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 100克 |
纯牛奶 | 115克 |
炼乳 | 10克 |
糖粉 | 25克 |
低粉 | 10克 |
现成蛋挞托 | 12个 |
不甜不腻der葡式蛋挞的做法
烤箱预热,把上述除蛋挞托的材料依次混合均匀(粉类最好过筛)
把混合好的液体过筛
倒入挞模内(8分满)
这次用的这个牌子的,装了12个,还多了一丢丢,烤盘放不下了… (用之前没有解冻,直接上)
上下火220度,烤20分钟,后几分钟注意观察上色,每家烤箱脾气不同,别烤过了。
铛铛~
小贴士
本人不嗜甜,家里人也不太能吃甜,这个配方甜度刚好,不建议再减糖啦~