蛋挞制作-不塌心的那种的做法步骤及图解,美味正宗的蛋挞制作-不塌心的那种做法

用料  

蛋挞制作-不塌心的那种的做法  

1. 食材准备好 鸡蛋洗干净 （蛋清分离不习惯用蛋清分离器）

2. 分离蛋清与蛋黄

3. 倒入牛奶与细砂糖 搅拌到大概糖糖融化

4. 加入炼乳

5. 加入三个蛋黄

6. 最后加入低筋面粉（要多搅拌一会儿 尽量搅拌到没有低筋粉的小颗粒了）

7. 搅拌均匀之后过筛 （是一定要过筛的哦）

8. 倒入摆放好的蛋挞皮里面（倒🈵️一点点 不要撒出来就好）

9. 烤箱185度提前预热 烤25分钟

10. 烤好的蛋挞 真的不塌腰哦 ～ 是我喜欢的那种 不会有只吃蛋挞皮的感觉

小贴士

一：加入低筋面粉狠重要  
二：一定要过筛