酥到骨子里的萝卜干锅盔（含麻辣萝卜干制作）的做法步骤及图解,美味正宗的酥到骨子里的萝卜干锅盔（含麻辣萝卜干制作）做法

想吃锅盔了。家里没有梅干菜、也没有榨菜，忽然看到新鲜水灵的绿萝卜，散发出清香，于是就有了这道萝卜干锅盔。

用料  

酥到骨子里的萝卜干锅盔（含麻辣萝卜干制作）的做法  

1. 萝卜切段、晒两天，晒半干。

2. 加盐揉十分钟，再加五香粉、辣椒粉、花椒油、生抽、料酒、芝麻抓均。

3. 萝卜干放冰箱里腌48小时。就可以当凉菜了哦，早餐当粥的小菜也是绝好的。

4. 把萝卜干切碎。

5. 拌入鲜肉馅。

6. 将面团切成30克一个，包住萝卜干肉馅。尽量檊薄，表面涂油，撒上黑芝麻点缀。入烤箱预热二百度，烤8分钟翻面，再烤8分钟。

7. 酥到骨子里的萝卜干鲜肉锅盔。享用吧。

小贴士

面团需要发酵到两倍大，然后用油揉成30克一个的小团，再包馅。