真的会飞的蝴蝶酥的做法和图解,真的会飞的蝴蝶酥怎么做更好吃

蝴蝶酥大概是如如从小到大的最爱，酥酥的一边吃一边还会掉渣，真的是怎么吃都吃不够的咯😝😝
但是一直觉得很奇怪呀，明明看起来更像是一颗小心心，为什么要叫它蝴蝶酥的呐🙈🙈
所以我们今儿就来做有两只翅膀，真的会飞的蝴蝶酥吧😉😉

用料  

真的会飞的蝴蝶酥的做法  

1. 把千层酥皮修成规整的长方形。
   
   在面皮上上刷上清水，等2-3分钟到产生粘性之后均匀的撒上一层白砂糖。

2. 沿着较长的那一边向中间卷起，最好要一边多一些，一边少一些，如图所示。

3. 放在冰箱冷冻层里呆一会儿，直到稍稍变硬。
   
   如图所示切开，注意第一刀不要切到底，第二刀切段。
   
   也就是两瓣拼成一个蝴蝶。

4. 像这样从中间展开，再最后整理一下形状。

5. 预热好200度的烤箱，烤20分钟直到上色。
   
   耶耶耶终于吃到一次名副其实的蝴蝶酥啦😉😉

小贴士

如如用的是之前已经做好冷冻保存的酥皮，啊呜和君之的千层酥方子都很好用。

如果嫌麻烦不想自己开酥的话，可以直接买市售千层酥皮，或者用飞饼皮也是可以的哦😉😉