囤了一堆土豆胡萝卜,怎么可能不做咖喱!
虽然我平时更钟爱味浓的泰式咖喱,但日式咖喱块一般超市就有售,很容易买到,买一盒可以做好几次,更适合应对疫情期间“买菜难”的问题,简直是神仙搭救!
这次给大家推荐的是奶香口味的做法!
适合喜欢吃甜口的小伙伴!
咖喱块我用的就是超市买的最常见的那种,日式咖喱就算你买辛辣口味的,其实也一点都不辣,所以在咖喱块口味的选择上,也没有什么严格要求。
用料
鸡大腿 | 1只 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
黄油 | 1勺 |
咖喱块 | 2块 |
牛奶 | 1袋 |
糖 | 1勺 |
盐 | 1茶勺 |
30分钟get日式奶香鸡肉咖喱!@坏露露的露台食光的做法
热锅融化黄油,炒制洋葱焦糖化。
下鸡肉煎至两面金黄。
下土豆和胡萝卜翻炒。
加水与菜平齐,加盖炖制土豆能用筷子扎透,加入咖喱块和奶油/牛奶。
收汁至汤水浓稠加入糖和盐即可出锅。鸡肉超级嫩!
香香甜甜的!一只来讨饭的小赖包!
小贴士
鸡肉可以提前加万字酱油和柠檬汁腌一下。
根茎类蔬菜也可以选择南瓜、红薯来做咖喱,味道非常香甜!墙裂安利!