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万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤及图解,美味正宗的万圣节女巫手指饼干(超简单版)做法

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万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图

去年吃了朋友做的,又好吃又应景。
今年想着自己试试做,于是搜罗了许多贴子。遴选出我这种笨手笨脚能完成的简单版,摒弃泡打粉这种不健康的材料。做了以下这种。

用料  

无盐黄油 80g
糖粉 40g
鸡蛋 2只
低筋面粉 160g
杏仁 若干

万圣节女巫手指饼干超简单版)的做法  

  1. 1. 黄油软化

    2. 与糖粉混合拌匀

    万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图 第2张
  2. 3. 分批加入全鸡液,拌匀

    4. 记得留点蛋液用来沾杏仁

    5. 用打蛋器打匀,但不要过度打发

    万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图 第3张
  3. 6. 筛入低筋面粉

    万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图 第4张
  4. 7. 揉成团,不见干粉的状态

    8. 放冰箱冷藏一会儿,半小时左右。使其不粘手

    万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图 第5张
  5. 9. 分成一个个小团,捏成手指状。指尖处略尖,扁胖点比较可爱

    10. 用牙线浅浅刻出关节纹理

    11. 杏仁沾上蛋液后,放在指尖

    万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图 第6张
  6. 12. 烤箱预热,150度,23分钟(也可165度,20分钟)

    万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图 第7张
  7. 13. 一共做了41只

    万圣节女巫手指饼干(超简单版)的做法步骤图 第8张
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