小美之双色蜜豆吐司的做法步骤及图解,美味正宗的小美之双色蜜豆吐司做法

实在是太美了，所以忍不住做起来。

用料  

小美之双色蜜豆吐司的做法  

1. 主锅中依次加入冰鸡蛋、冰牛奶、盐、糖、高粉、酵母，30秒/速度3-6混合；

2. 4分钟揉面模式；

3. 加入黄油，再2分钟/揉面模式；

4. 取出面团的1/3，大概165克左右，剪成小块，加入抹茶粉，继续1分钟揉面模式；

5. 2个面团分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟；

6. 分别擀开两个面团，大小差不多大，把绿色面团叠放在白色面团上面；（叠放的时候，可以适当拉一下，这样两片可以叠放得更好）

7. 撒上蜜豆，卷好；

8. 将整形好的面团放入吐司盒，再放入烤箱发酵（夏天可以直接放入烤箱，冬天的话，先预热烤箱40度，温度到了以后，再把吐司盒放进去，下面加一碗热水）；

9. 发酵到九分满，就可以烤了，170度，40分钟（喜欢山型的，不盖盖子，喜欢正方形的，那就盖个盖子，按个人喜好）；

10. 出炉，立刻拿出来放在网架上晾凉；

11. 切片开吃（待还有一点余温时，就可以切片了，密封保存，到第二天还是很柔软很好吃的）。