💕胖嘟嘟的日式心心相印小餐包（心形和双心形两种餐包做法）💕的做法步骤及图解,美味正宗的💕胖嘟嘟的日式心心相印小餐包（心形和双心形两种餐包做法）💕做法

继“海蒂的白面包”之后的又一款萌萌的小餐包！
蓬松、暄软、组织细腻、浓郁的麦香、再加上漂亮的颜值,都使人忍不住要做一回。相信只做一回，你就会爱上它一辈子哒💓

海蒂白面包的做法👇

用料  

💕胖嘟嘟的日式心心相印小餐包（心形和双心形两种餐包做法）💕的做法  

1. 将鸡蛋打入碗中，搅碎备用。90克的牛奶里加入10克的炼乳，搅拌均匀后在微波炉里加热到30度左右。
   最后将牛奶、炼乳与15克的全蛋液、白糖和食盐倒入面包机里备用。

2. 加入150克的高筋粉和2克干酵母，打开面包机的开关进行和面。
   和成面团后加入室温软化好的无盐黄油，进一步揉面。一直到面包机自动停止。

3. 取出100克面团，加入4克可可粉（紫薯粉），和成可可（紫薯）面团。
   再分别将原味面团与可可味面团揉成圆形，盖上保鲜膜进行第一次发酵。
   发至原来面团的2倍大。
   
   
   

4. 将面团揉搓排气。
   分别将它们各分成6等份。

5. 
   取出一个原味面剂，用擀面杖擀成圆片。
   将可可面团包裹住。
   再用擀面杖擀成厚度为1厘米左右的椭圆形薄片。

6. 将薄片对折,注意上面的边要盖住下边的边。这样做出来的成品会更漂亮。
   用刀在中间切一刀（不要切断！要留出与顶端相距1厘米左右的长度！）
   将切开的两部分向上翻，用手整成❤️形。
   盖上保鲜膜进行第二次发酵。

7. 接下来介绍一种双心形餐包💕的做法。
   将原味面团擀成圆片，再将可可面团包裹住。
   用擀面杖将面团擀成厚度为1厘米的椭圆形薄片。
   将椭圆型圆片对折。（上下的边要齐一些！）
   在擀成厚度为1厘米的薄片。
   再次将圆片对折（上边的边要盖住下边的边！）
   用刀从中间切开，注意不要切断。
   将切开的两部分竖立起来,用手将它整形成❤️形。
   盖上保鲜膜进行第二次发酵。

8. 当面团发至原来的2倍大时,用喷雾器往面包坯上喷少量的凉水。
   撒上过筛的面粉。
   放入事先预热150度的烤箱里烤制12－15分钟。（不喜欢面包上色的话,可以在面包烤制10分钟后盖上一张锡纸.这样烤出来的面包的颜色会淡很多！）

9. 取出面包，晾凉。

10. 看看里边的组织，蓬松、细腻、柔软！
    浓郁的麦香,让人无法停下嘴来😋

小贴士

1.低温烘焙，是成品的颜色与面团保持相同颜色的原因。
2.面包上面撒上一层干面粉，可以防止在烘焙过程中面包的表面因受热而变色。