小面包🥯
随时随地想吃就吃🍃
咬一口好满足🥰
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 160克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 50克 |
| 酵母粉 | 4g |
| 黄油 | 50克（没有用玉米油代替） |
| 沙拉酱 | 适量（馅儿） |
| 肉松 | 适量（馅儿） |
超满足超软肉松小面包的做法
黄油🧈提前拿出来自然解冻软化，除黄油外所有材料放入面包机揉面15min，然后放入黄油继续揉面15min。（手揉也可/用植物油的话直接和其他材料一起混合）
发酵1h后揉面排气，分成50g一个的面剂子，搓成椭圆形，用擀面杖擀薄，然后抹上沙拉酱放上肉松，越长卷的层次越多口感越好，直接卷起或者卷起后整成圆形。
![超满足超软肉松小面包的做法步骤图 第2张]( "超满足超软肉松小面包的做法步骤图 第2张")
摆放在烤盘上，记得留空以便二次发酵。
![超满足超软肉松小面包的做法步骤图 第3张]( "超满足超软肉松小面包的做法步骤图 第3张")
烤箱最下层放🥣热水增加湿度，不需要启动发酵功能，二次发酵25min至1.5倍大。
取出🥣热水，烤箱预热170度，放入中层，烤10min。
小面包两口一个，第二天吃之前可以烤箱165度5min加热非常好吃！
![超满足超软肉松小面包的做法步骤图 第4张]( "超满足超软肉松小面包的做法步骤图 第4张")
