全麦斑斓吐司的做法和图解,全麦斑斓吐司怎么做更好吃

生活不如意 那就来点绿 😁
依旧是低油少糖

用料  

全麦斑斓吐司的做法  

1. 面粉加点开水烫面一下（可以使面更柔软 毕竟全麦有点硬）然后加入牛奶和糖 （预留一点水量做调整毕竟每款面粉吸水性不一样）揉至看不见干面粉  密封进冰箱～水合法2-四个小时，然后加入酵母，盐，黄油 揉出膜

2. 一发 室温大概发酵两倍大

3. 分三分滚圆 松弛十五分钟

4. 二次擀卷

5. 卷起

6. 收口朝下放进吐司模具

7. 二发：35度 八分满即可 大概用了五十分钟

8. 烤箱提前175预热  170度烤了25-28分钟00期间顶部上色深我家盖了锡纸

9. 冷却后切开 特别松软香味十足

10. 组织也还不错 一定要做起来

小贴士

吐司做法大同小异 主要记录下配方 以及记录日常😁步骤没有写的特别详细  前面吐司教程有详细的大家可以参考