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蛋奶面包 - 象印面包机BB-CEC20的做法步骤及图解,美味正宗的蛋奶面包 - 象印面包机BB-CEC20做法

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蛋奶面包 - 象印面包机BB-CEC20的做法步骤图

时间的时候面包机还是很能帮上忙的。这是一款爆发力很强的面包,香软可口。面包机的搅面桶外还是要包两层锡纸哦。

用料  

高筋面粉 460克
奶粉 40克
4克
50克
酵母 5克
鸡蛋 2个大概110克
牛奶 300克
黄油或者椰子油 40克
椰丝(可不要) 30克
蔓越莓干/葡萄干(可不要) 1小把

蛋奶面包 - 象印面包机BB-CEC20的做法  

  1. 用两层锡纸折叠好包在面包机面包桶外。这一步特别特别特别重要!!!这是保证面包机烤出的面包皮不厚不干的前提!当然得把搅面轴那里留出来,别全包上了。

  2. 将液体放入面包机和面桶,包括鸡蛋,牛奶,黄油或者椰子油。要是不怕麻烦,黄油可以留到搅拌一半的时候再放。

  3. 将糖,盐,分别放到面包机和面桶里的两个对角。

  4. 放入奶粉,高筋面粉。在面粉中间挖个小洞,放入酵母。

    蛋奶面包 - 象印面包机BB-CEC20的做法步骤图 第2张
  5. 开普通面包程序。和面结束后,等十分钟左右。重新再开一次,普通面包,中度烘烤。(一共两次,就是让面团充分搅拌)。

  6. 这次我在两次和面中间加了椰丝和葡萄干。可以不加。

    蛋奶面包 - 象印面包机BB-CEC20的做法步骤图 第3张
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