自制面包糠炸鸡排的做法和图解,自制面包糠炸鸡排怎么做更好吃

用料  

自制面包糠炸鸡排的做法  

1. 由于家里没有面包糠了，临时用黑麦面包代替，用微波炉或是烤箱烤10分钟。然后用敲碎准备代用。

2. 准备1块鸡胸肉，洗净，片成薄片，用刀背敲打。依次放入盐，白糖，鸡精，白胡椒碎，料酒，味极鲜,搅拌均匀,腌制30分钟到60分钟，时间鸡胸肉越长越入味。

3. 准备一一个鸡蛋，打散待用
   准备玉米淀粉若干(足够沾满鸡胸肉的量就可以)
   自制的面包糠若干，和玉米淀粉量的要求一样。
   腌制的鸡肉先粘上淀粉在过鸡蛋液，最后沾满面包糠，锅里烧7分热的油，小火炸制即可。可以搭配番茄酱，不搭配也可以。