随随便便就能成功的“随意吐司”的做法步骤及图解,美味正宗的随随便便就能成功的“随意吐司”做法

今天的吐司名字叫做“随意吐司”
本来今天不想撸吐司，晚上七点多临时起意做一个红糖葡萄干吐司，然后发现家里的玫瑰香葡萄干木有了，只有绿葡萄干，导致下料的时候也很随意，冰箱里有自己做的酸奶，放多了，于是加了面粉量，最后水粉都超标（我平时用的是粉260水160），娃又醒了，于是临时改成面包机揉（我面包机一个和面程序是10分钟，全程开盖），然而还是很容易出了膜，后酵母大法好！

用料  

随随便便就能成功的“随意吐司”的做法  

1. 混合除酵母、黄油外的全部材料，成团略醒（没拍图，娃醒了全部丢进面包机）

2. 一个揉面程序后已经出厚膜，用牛奶泡酵母，洒到面团上，再运行5分钟

3. 黄油切小块放面包机面团下，走一个程序，这时面包机已经有点发热，拿出面团略搓一会，膜差不多了

4. 没时间松弛，直接分三块，滚圆后，擀开卷起两次并适量放葡萄干，码进吐司盒（我又随意了）

5. 塑料袋密封，先放室温发一个小时，再冷藏过夜

6. 早上发到了8分半

7. 不用预热直接进烤箱，180度50分钟，出炉晾至手温，封存。

8. 超软，拉丝还不错，绿葡萄干有点酸，配红糖味道还不错。