浓香黑芝麻吐司 我们黑着呐ᕙ(˵ ಠ vಠ ˵)ᕗ的做法步骤及图解,美味正宗的浓香黑芝麻吐司 我们黑着呐ᕙ(˵ ಠ vಠ ˵)ᕗ做法

上月发现了第一根白头发。虽然说岁月势不可挡吧，但提醒自己开始注意预防起来，多吃些黑芝麻制品。
其实不太爱直接吃黑芝麻粉，所以就用最便捷的方法，做成了每日都能吃的吐司，早餐的时候就一并解决了。
方子加入大量的黑芝麻磨粉，成品特别香浓，倒也为平淡的白吐司增色不少呢。
因为最近会常常做，所以写这个黑芝麻吐司的菜谱方便自己传图。
也欢迎大家一起多吃黑芝麻，一起来做黑吐司呀～

用料  

浓香黑芝麻吐司 我们黑着呐ᕙ(˵ ಠ vಠ ˵)ᕗ的做法  

1. 黑芝麻用料理机打成粉备用

2. 除黄油、黑芝麻粉之外所有材料混合揉面至扩展阶段。
   加入软化的黄油，继续揉面至完全阶段。
   最后分三至四次加入黑芝麻粉，每次都揉匀，再加下一次。揉至完全混合均匀。

3. 将面团放于温暖处，加盖湿布，一次发酵至两倍左右大，手指戳一下基本不回缩，就是一发完成了。

4. 将面团按压排气，收拢成球状，加盖保鲜膜静置30分钟。

5. 将面团均匀分割成三份，每份分别按压排气，收拢成球状，再次加盖保鲜膜静置20分钟。

6. 二次静置结束后，将三份面团轻轻按压排气，整型成圆球。放入吐司盒子。

7. 将面团连同吐司盒子放入温暖湿润处，加盖湿布，进行二次发酵。二发大约一个半小时，面团发至吐司盒子四分之三满。

8. 烤箱预热至180度。将二发完成的吐司放入烤箱，烤制40分钟，为避免过度上色，中途可加盖锡纸。

9. 烤制完成，立刻脱模放凉。