当前位置:炊艺屋>学烘焙>面包>

提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的提子吐司面包(美的面包机版)做法

炊艺屋 人气:3W
提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图

用美的面包机做出来的,除了准备材料,几乎无手工,总共3小时,3人份量。
味道偏清淡,不甜不咸。

用料  

鸡蛋 1只
高筋面粉 250g
黄油 35g
3g
白砂糖 30g
牛奶 150ml
酵母(耐高糖) 3g
提子干(葡萄干) 随个人喜好

提子吐司面包(美的面包机版)的做法  

  1. 称量材料,牛奶加热,黄油从冰箱里取出来即可,不需要加热或融化。

    提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 盐,糖,鸡蛋,温牛奶倒入面包桶。

    提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 倒入面粉,在面粉顶部挖个小洞,倒入酵母,尽量避免酵母和其他材料接触,以免影响发酵效果。再放入黄油。

    提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 选择面包机程序。个人认为差异不大,我选择了2小时50分钟的全麦面包模式。

    提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 剩下的全部交给机器了,中途有滴滴滴的蜂鸣声,我洒了点提子干进去。机器不同的话,其实就是在发酵结束之后烘烤之前放提子干。

    提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 2小时30分钟开始,注意观察面包颜色,可以随时结束程序。2小时50分钟烤出来,周边颜色太深了,口感略硬。

    提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图 第7张
  7. 新鲜出炉,摆个盘吧

    提子吐司面包(美的面包机版)的做法步骤图 第8张

小贴士

如果觉得黄油太肥腻,也可以用橄榄油代替。
喜欢奶味的朋友,可以额外加入30g左右奶粉。
有口味倾向朋友,也可以自己调整盐或糖的分量。

最近更新
猜你喜欢
推荐文章