这台面包机可能买了三年了,刚买的时候试了一次 失败了 一直闲置在那边 到今天 早上拿出来试了一下 但酵母的问题没发起来 导致面包毁了。下午后我又买了一包新的酵母。晚上再试了一遍。成功啦 开心 ❤️差点就要放弃面包啦。hahaha
用料
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 230克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 100ml |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 35克 |
面包机版-吐司面包的做法
首先 面包机里放 牛奶-鸡蛋-糖(左侧)-盐(右侧)-放入面粉-酵母放最上面(在用面粉盖住)
按键-和面二十分钟后
然后放入20克黄油 在按和面20分钟
按发酵 (一小时) 上面排气孔 我盖了一个湿布
发酵完后拿出来手工揉一会排气。然后分三卷 再放回去面包机里 再按发酵一小时 (依旧排气孔盖一个湿布 帮忙发酵)
二次发酵
烘烤40分钟完毕啦
切开里面是蜂窝状的。整个屋子都是面包香
小贴士
一定要有耐心 不要怕失败 hahahaha 我做了第三次才成功。加油 💪🏻