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放点油 揉的时候不粘手第二次揉的时候,抻长,鞭打,拉丝就出来了!牛奶一袋,不要太干葡萄干多放。另外,可以再放花生碎,香料,糖,更香
用料
葡萄面包(无需黄油)的做法
揉 放点油不会黏手 醒发几个小时
醒发两倍大,揉,排除气体。多揉几次鞭打。这样容易拉丝。
擀好,撒上葡萄干
卷起来,对切,鞭2股辫
卷起来
刷蛋液,撒白芝麻
再醒发半小时左右 ,再用电饭锅做面包档