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伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告做法

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伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图

使用新款厨师机揉面,十几分钟即可揉出膜,特别快,省时省力,而且这样做出的吐司效果超级好,特别揉软

用料  

高筋面粉 280克
牛奶 115克
鸡蛋 1个
2克
白砂糖 40克
酵母 3克
红茶 一包
黄油 25克

伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法  

  1. 除黄油以外的所有食材放入面包桶中(红茶需要提前用水泡开,把茶包里的茶叶取出用)

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第2张
  2. 先现在1档揉1分钟,然后换成4档揉8分钟

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入黄油,继续用4档揉8分钟即可

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第4张
  4. 揉出薄薄的手套膜即可

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第5张
  5. 面团分割三分揉匀,然后盖上保鲜膜醒发15分钟

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第6张
  6. 时间到了之后排气,然后擀开折叠成如下图,再卷起来

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第7张
  7. 吐司模具涂上适量的黄油,把三个面团都卷好放入模具中,进行发酵,大概发酵80分钟(由于天气冷,放入烤箱开发酵功能35度,底下放一碗热水,增加湿度)

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第8张
  8. 发酵好的面团到模具8、9分满

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱提前预热好,上下火170度,烤35分钟左右

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第10张
  10. 出炉后倒扣取出

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第11张
  11. 特别松软,可以撕着吃的吐司

    伯爵红茶吐司——ACA厨师机(ASM-PE1210A)试用报告的做法步骤图 第12张
  12. 拉丝效果棒棒哒

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