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家庭简单面包的做法和图解,家庭简单面包怎么做更好吃

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家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃

疫情在家做个简单的面包哄孩子,非专业,只为记录和孩子一起做过的吃食。

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 125克
高筋面粉 250克
可可 10克
红糖 40克
3克
以上材料混匀,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏一晚上
酵母 3克
水(化酵母用) 10克
冰箱取出面团室温放20分钟
酵母用水化开,加入面团中,揉匀。这时候有点粘手,多揉一会儿就好了。
黄油 30克
装饰夹馅
安佳淡奶油 150克
白砂糖 15克
奥利奥饼干 6块

家庭简单面包的做法  

  1. 加入酵母水揉匀的面团。最后加入黄油揉匀

    家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 小学生揉了15分钟,面团的状态

    家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 整形,长的,圆的,喜欢什么形状就弄什么形状,孩子在圆的里包了个小块巧克力😄

    家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱里放一大碗热水,等面包发酵到2倍大。
    烤箱上下火180度,预热10分钟。这时候装饰面包表面,用喷瓶在面包表面喷水,撒上奥利奥饼干碎。圆的面包直接在表面筛上薄薄一层奶粉
    放入烤箱中层,上下火180度,18分钟

    家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 150克淡奶油+15克糖,打发出浅纹路时,加入奥利奥饼干碎继续打发至裱花装态。
    面包放凉,中间切一刀,到不切断,切口中挤入奥利奥奶油。

    家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 插上奥利奥饼干,完成

    家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 可可小面包

    家庭简单面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

冷藏后的面团更好揉,后放酵母和黄油,一次发酵。非专业版。

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