全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做的做法步骤及图解,美味正宗的全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做做法

全麦吐司是减肥人士的最爱，但市面上卖的全麦吐司大家买的时候看下配料表，添加了大量的黄油和糖，所以我都是自己做。早上切2片配牛奶或者做三明治都很方便，全麦吐司吃起来有种麦子的香，回味特别好。


我这个配方是1个吐司的量，吐司盒是450的。如果要做2个，就所有的量都放2倍。

用料  

全家都爱吃的健康全麦吐司，新手也能做的做法  

1. 除黄油以外所有材料称在和面盆里面。(不用分开称，称的时候记得电子称点去皮)

2. 用筷子搅到没有干面粉就可以了和面了

3. 和成这样光滑的面团
   (和面时如果粘手，就洒点干的全麦粉)

4. 加25克黄油继续和面

5. 和到面团拉出有点出筋膜就可以了
   (因为加了全麦粉，所以筋膜效果不会太好)

6. 盖上保鲜膜醒发至2倍大
   (我是放在烤箱里面隔水发的，大概20分钟)

7. 发到2倍大，用手指头戳一下洞洞不塌不缩就可以了

8. 开始揉面，排气

9. 分成3个大小一样的面团

10. 用擀面杖擀长，宽度和吐司盒差不多就可以，再卷起来

11. 卷起来

12. 卷好的面团放入吐司盒内醒发至8分满
    (我是放入烤箱内，烤箱内放一盆开水，隔水醒发，醒发时不用加盖，30分钟)

13. 30分钟后醒至8分满，吐司盒盖盖子，入烤箱，上下火180，35分钟

14. 烤好的吐司很烫，晾至有点温热的时候用塑料袋套起来，让吐司回软，吃多少切多少

小贴士

1.刚烤好的吐司外皮是硬的，需要晾至温热，用塑料袋套起来回软。
2.醒发时建议放烤箱里，下面放一盆开水，吐司不需要加盖