喜欢在面包里加馅料或者其他粉 !各种口味的随手拈来~~~
用料
高粉 | 125g |
黑米粉 | 25克 |
酵母 | 2g |
糖 | 25g |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋液 | 20g |
蜂蜜 | 少许 |
盐 | 1g |
黄油 | 10g |
健康好吃香喷喷的黑米面包的做法
黑米洗干净 放入锅中翻炒 (我这里还放了紫米 倍数是原配方的两倍)
能闻到香味 锅会滋拉滋拉的冒出声响 就可以啦
磨粉机磨成黑米粉 取出需要的分量备用
除去黄油 其他材料放入面包机内 打均匀后然后入黄油 再打光滑 面包机内发酵
发酵到二倍大 取出
按压排气 然后分成85g一个的面团 松弛15min
擀面杖擀开 卷起来 进行二发
撒粉割包 预热烤箱 180度上下层 烤20min
纯天然的紫米黑米面包~~能吃好几个