表皮超酥的蜜豆椰蓉泡浆面包的做法步骤及图解,美味正宗的表皮超酥的蜜豆椰蓉泡浆面包做法

蜜豆控 椰蓉控  面包控的福音来了
【蜜豆椰蓉泡浆面包】

椰香味道十足 表皮口感酥酥脆脆香香甜甜
面包底部都被椰汁浸湿 口感湿润 椰香十足

用料  

表皮超酥的蜜豆椰蓉泡浆面包的做法  

1. 首先将除黄油外的其他面包材料放入面包机 先放液体 再把盐和白糖放入液体中 最后高筋面粉盖上 再面粉中挖个小坑放入酵母
   选择2-3个揉面程序（我的面包机揉面程序是20分钟一次 我揉了2组）

2. 揉到面团形状后 加入黄油

3. 揉好后的面团放入容器中进行一次发酵 发酵到面团的2-3倍大

4. 拿出面团 排气 揉匀 分成6个小面团（我正好多两个纸托 就做了八个 最后成品有点小 做6个面包条大小正好）

5. 把小面团揉匀后 压成张条 从一侧卷起 放入纸托中

6. 放入烤箱进行二次发酵  选择发酵程序 加了一盘热水 大概发了2小时  满托就可以

7. 这个时候调泡浆材料  把40g黄油隔水融化（懒人的我从来都是微波炉加热 ） 再把70g温牛奶倒入黄油中 搅拌均匀后 加入椰浆 椰蓉 蜜豆 白砂糖（没有椰浆也可以不加 ）

8. 把泡浆材料搅匀 均匀的淋在发酵好的面包上 让椰蓉铺在表皮 液体多一点也没关系 这样浸出来的面包更入味 烤好了就干了 这时候面包会被压扁一点 没关系的

9. 放入烤箱中层 180度 18-22分钟 根据自己烤箱 表面上色均匀就可以了