吐司模戚风怎么做才好吃,最正宗的吐司模戚风制作方法
炊艺屋
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没用戚风模 试试吐司模
用料
鸡蛋 | 4个 |
菜油 | 40克 |
低粉 | 60克 |
糖 | 80克 |
水 | 40克 |
吐司模戚风的做法
蛋黄加糖20克加油加水,乳化,筛入低粉
蛋清加糖60克,打发8分硬
1加2,切伴入模,150度,60分钟
倒扣,冷却,脱膜
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