用料
| 鸡蛋 | 6-7个/带壳370克左右 |
| 牛奶或水 | 85克 |
| 低筋面粉 | 104克 |
| 玉米淀粉 | 16克 |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 盐 | 1-2克 |
| 玉米油 | 59克 |
| 糖 | 50-60克 |
| 香草精 | 适量 |
8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的做法
普通戚风步骤，先低温120度40-50分钟，后面20分钟调高10几度
后蛋法
8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）的做法步骤及图解,美味正宗的8寸方模戚风（8寸圆模*1.3倍）做法
炊艺屋
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