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酸奶油奶酪吐司(东陵面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶油奶酪吐司(东陵面包机版)做法

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酸奶油奶酪吐司(东陵面包机版)的做法步骤图

改自海燕的方子,本人比较懒,全程面包机一键制作。

用料  

新良高筋面粉 300g
鸡蛋 50g(带壳鸡蛋约57-58g左右)原方40g
奶油奶酪 50g
淡奶油 35g(原方70克)
市售酸奶或牛奶 100g(原方70g)
细砂糖 35g
3g
黄油 15g
酵母 4克

酸奶油奶酪吐司(东陵面包机版)的做法  

  1. 所有材料按鸡蛋-奶油奶酪-淡奶油-酸奶-糖-盐(糖和盐对角放)-黄油(可先放或者面包机揉15分钟后放,我是先放的)-面粉-酵母(面粉挖个坑放)

  2. 材料放好后设置按标准面包制作,我的面包机设为700克中色,默认时间是2小时8分钟,点击启动就可以了

小贴士

酸奶可以等量换牛奶或水,可以先预留10克看面粉的吸水性再加,如果是用模具烤箱烤的话,180°烤35-40分钟,无盖模具要看情况加锡纸,防止上色过深。

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