巧克力花生派的做法和图解,巧克力花生派怎么做更好吃

三重巧克力加持的巧克力花生派，心不心动😊

方子量可以做7个巧克力派

用料  

巧克力花生派的做法  

1. 85g低筋面粉+5g可可粉+1/8小勺盐，混合均匀。

2. 45g黄油切成小块（黄油不需要软化），放入面粉中。

3. 把黄油和面粉揉搓成粗粒状。

4. 加入15g牛奶。

5. 揉成团后包上保鲜膜，放入冷藏松弛1小时。

6. 用面团松弛的时间，把花生酱冻硬。
   
   55g花生酱放在保鲜膜上，整理成扁一些的长条状，放入冷冻层冻硬。

7. 面团松弛好后取出，一切两半。

8. 取一半面团，上下盖一张油纸，用擀面杖擀成长条型。

9. 用刮刀把面团四个边收拢一下，再把油纸四周折起，叠成矩形。

10. 用擀面杖把面团擀成矩形。
    
    另一半面团也重复此操作，擀成矩形。
    
    两片擀好的矩形面片放入冷藏继续松弛20分钟。

11. 冻硬的花生酱取出，切成7小块。

12. 取出松弛好的矩形面片，分成7片，每一片上放一块花生酱，和一块牛奶巧克力。

13. 把另一片矩形面片也分成7片，盖在放好夹心的面片上，用叉子把四周压实。
    
    放入预热好180℃的烤箱，烤12-15分钟。

14. 18g黑巧克力放入裱花袋，隔水加热至巧克力融化。

15. 把融化的黑巧克力挤在巧克力派表面，再撒上一把巧克力豆。

16. 三重巧克力加持，趁热吃会有流心哦～