这个超级快手,适合懒人。从准备材料到清洗完厨房大约只用了30分钟。
早上一会就能搞定,给喜欢自己动手又怕麻烦星人。
关于内陷,下面步骤有详细说明,宝贝们一定要仔细看。
***********************************此配方适合12格无比派盘一份(下面有图)**********************
用料
黄油 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 50克 |
香草精 | 少许 |
可可粉 | 5克 |
盐 | 少许 |
柠檬汁 | 少许 |
红丝绒溶液 | 10-15克 |
快手红丝绒无比派的做法
鸡蛋+砂糖+红丝绒溶液+香草精+柠檬汁+盐,混合均匀。
烤箱190度预热低粉+可可粉+泡打粉混合过筛后与(1)混合。
黄油融化成液体,加入上一步混合物中,倒入 模具。
就是这个盘子,本文材料刚好做这么一盘。
烤箱190度。烤12-14分钟。做完成品。
下面安利内陷。
当然你可以加你喜欢的各种内陷。
前一阵老妈相中新疆的一种酸奶酪,买来 一尝……酸的我北都找不到了……
非常变态的酸……但我后来研究了下,是 天气太热,邮到手里发酵过度了……因为后来加了冰袋邮寄过来的,就没那么酸,很好吃。
本身不爱吃酸奶不喜酸的宝宝慎入。
红丝绒的甜配这个酸奶酪的酸,意外的超级好吃,而且这个奶酪做夹心很方便。
不耐酸的宝宝,做好红丝绒派,配普通酸奶也成哈,自由发挥。食材的好坏也很重要。
推荐这个红丝绒溶液,很多人用红曲粉做。不过,据说红曲粉做出的颜色暗沉,味道嘛~我没用过 ,不好评价。
好的食材,创造好味。颜色很正吧,某宝搜名字有分装。
它自带香气,我觉得有点像紫葡萄香。关于香草。
最好的是用香草荚,天然味道是一般香精无法替代的,但是每次弄都很麻烦。
推荐这个香草膏,天然产品,里面有好多香草籽,可代替香草荚,一汤勺15ML是一根香草荚的量。比自己手剥方便多了。
小贴士
此配方很多都是少许,其实就手指捏一小捏就好。
烤的过久派会变的脆硬。根据自家烤箱掌握好火候和时机。