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厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤及图解,美味正宗的厚底榴莲披萨~牛肉披萨做法

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厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图

平时用300克粉做3个披萨,这次做两个厚底披萨,口感松软,榴莲香甜,超级美味,连平时不吃榴莲的二宝都吃了3块榴莲味的👍,还做了一个牛肉披萨。

用料  

2个厚底披萨的份量:
高筋面粉 300克
奶粉 25克
30克
牛奶 140克
酵母 2.5克
2克
黄油 25克
馅料:
榴莲肉 250克
马苏里拉芝士碎 100克
牛肉
洋葱、玉米

厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法  

  1. 1、微波炉加热牛奶,放入白砂糖和酵母搅拌融化,面粉+奶粉+盐拌匀。把牛奶液倒入面粉中用筷子搅拌至絮状,揉成面团醒10分钟。

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第2张
  2. 2、醒10分钟后面团比较好揉,继续搓揉面团,分几次加入黄油,直至完全吸收,揉至光滑,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第3张
  3. 3、这个时候可以准备馅料,榴莲肉用勺子压成泥,牛肉切丝调味,洋葱切丝,我一般都是家里有什么就放什么。

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第4张
  4. 4、醒发好的面团分成两个剂子。

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第5张
  5. 5、拿一个剂子用擀面杖擀成圆形,再用手按压成边边厚的饼状。

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第6张
  6. 6、做好的饼底放入披萨烤盘中,我习惯垫一张油纸,用叉子扎小孔。

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第7张
  7. 7、先铺一层芝士碎,再铺一层榴莲泥,然后把剩下的榴莲泥搓成8个圆球分别放上去,最后铺上芝士碎,我比较喜欢重芝士的,所以放的比较多。180预热烤箱10分钟,上火180度下火200度烤18分钟。(根据自己烤箱调节)

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第8张
  8. 8、哇😍香喷喷的重芝士榴莲披萨

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第9张
  9. 9、厚厚的饼底厚厚的芝士😋

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第10张
  10. 10、再来一个牛肉披萨,先把腌好的牛肉煎熟,洋葱也稍稍煎一下。先涂一层披萨酱或番茄酱,铺上一层芝士,一层牛肉、洋葱、玉米粒,最后铺上芝士碎烤18分钟。

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第11张
  11. 11、披萨配茉莉花茶😋

    厚底榴莲披萨~牛肉披萨的做法步骤图 第12张
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