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没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤及图解,美味正宗的没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)做法

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没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤图

华夫饼方子,但是没有华夫饼机,就用三明治机试试,结果除了形状不对,其他算是成功了。
留底自备,待之后改进

用料  

低筋面粉 100克
中筋面粉 105+n克
椰子粉 10克
鸭蛋 1个
牛奶 80克
细砂糖 15克
2克
酵母 3克
黄油 28克

没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法  

  1. 面包机揉面团,冷藏发酵一晚

    没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤图 第2张
  2. 发酵好的面团分成12份,滚圆。夏天就敞开吧,冬天可以盖保鲜膜,防止面团变干

    没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤图 第3张
  3. 包上自己喜欢的馅料,滚圆。或者原味。
    我包了红豆馅和椰蓉馅的,配合三明治机搓成椭圆形

    没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤图 第4张
  4. 放入预热好的三明治机,刷一丢丢油,烘2分钟。面团会自己变大

    没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤图 第5张
  5. 再转个方向烤1-2分钟,弄了个“十字”

    没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤图 第6张
  6. 样子确实丑了点,但是不影响口味。次日早上还是软软的

    没有形状的华夫饼(三明治机 酵母版)的做法步骤图 第7张
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