用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面包 | 8片 |
| 芝士片 | 1片 |
| 酸黄瓜 | 3只 |
| 洋葱 | 1片 |
| 盐 | 少许 |
| 英式黄芥末酱 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
鸡蛋洋葱芥末酱三明治的做法
鸡蛋煮熟，剥皮
![鸡蛋洋葱芥末酱三明治的做法步骤图 第2张]( "鸡蛋洋葱芥末酱三明治的做法步骤图 第2张")
煮熟的鸡蛋、生洋葱、酸黄瓜、干酪分别用料理机打碎，用盐、黄芥末酱和黑胡椒调味，搅拌均匀
![鸡蛋洋葱芥末酱三明治的做法步骤图 第3张]( "鸡蛋洋葱芥末酱三明治的做法步骤图 第3张")
取4片白吐司，将步骤二的酱料分别均匀涂抹上，可涂抹厚一些，然后再取另外4片分别盖在上面（这是为了让馅料更好地分配给4个三明治），切角，享用吧！鸡蛋、洋葱，酸黄瓜和芥末酱的味道混合在一起，层次丰富又美味
![鸡蛋洋葱芥末酱三明治的做法步骤图 第4张]( "鸡蛋洋葱芥末酱三明治的做法步骤图 第4张")
小贴士
吃不了的话将三明治用保鲜膜包好冷冻，吃之前取出室温软化就可以了