红烧海炉鱼怎么做才好吃,最正宗的红烧海炉鱼制作方法

用料  

红烧海炉鱼的做法  

1. 超市买回的鱼洗净

2. 将鱼划开，均匀摸上盐，放置半个小时。

3. 热锅下油，尽量多点，油热下鱼，两面煎熟，下生姜，下料酒，酱油，放冷水，淹鱼一半就行。

4. 水开了，煮三三分钟左右，下水淀粉收汁。可以出锅开吃了。