红烧蹄膀——电饭锅简单版的做法步骤及图解,美味正宗的红烧蹄膀——电饭锅简单版做法

红烧蹄膀这道菜是很多乡宴上必备菜，软糯又肥而不腻，深受老人和孩子的喜爱！以前总觉得是耗时耗力的菜，昨天逛超市，看到猪蹄膀的价格比五花肉的价格便宜了近一半，怦然心动！前天用电饭煲烧了五花肉，很成功，今天用电饭煲烧了蹄膀也非常成功，做法又超级简单！

用料  

红烧蹄膀——电饭锅简单版的做法  

1. 超市买了一盒蹄膀

2. 洗干净焯水

3. 炒冰糖上糖色

4. 放入糖色里翻炒上色

5. 放料酒、十三香、生姜、老抽生抽继续炒

6. 炒好后装进碗里放入电饭锅，开启煮饭模式，煮焖着，基本上是上午做中午吃，下午做晚上吃，时间就刚刚好！

7. 4个小时后，非常的软烂，如果汤汁多了就放铁锅收个汁，在浇上去！

8. 先偷吃一块，真的很软糯！