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用料
月子3红烧猪蹄胡萝卜块的做法
胡萝卜洗净切滚刀块,土豆洗净切滚刀块彩椒切成菱形两切片
锅中加油,加入彩椒略炒。捞出。放入姜片,土豆,胡萝卜,煸炒至七成熟。放入猪蹄加入生抽、老抽,盐。翻炒上色。放入白糖收汁。最后加入煸好的彩椒。翻炒均匀即可出锅。