让楼上小孩👶尖叫不已的红烧萝卜牛肉🐂的做法步骤及图解,美味正宗的让楼上小孩👶尖叫不已的红烧萝卜牛肉🐂做法

川式风味的红烧萝卜牛肉！超级下饭好吃！

用料  

让楼上小孩👶尖叫不已的红烧萝卜牛肉🐂的做法  

1. 牛肉冷水下锅煮沸，将血水煮出，撇去浮沫。

2. 牛肉切成小块备用。

3. 将泡姜泡椒切丝备用，剥蒜十余块备用。

4. 将橙皮切小块备用。

5. 热锅下油，撒入四川菜的灵魂 - 花椒。

6. 下牛肉翻炒，炒出香味，加入两勺醪糟。小心油溅出来哦。

7. 加入切好的泡椒泡姜和两勺豆瓣酱。继续翻炒均匀。

8. 加入橙皮、蒜、八角香料，继续翻炒。

9. 大火爆炒，翻炒均匀后加入水，待沸腾后转小火慢慢烧。

10. 萝卜切成小块备用。

11. 牛肉炖煮半小时后加入萝卜，继续煮半小时左右直至萝卜熟透。

12. 加入适量盐起锅，撒入香菜。让楼上小孩尖叫不已的红烧萝卜牛肉就做好啦！🐂