当前位置:炊艺屋>学烹饪>红烧>

红烧鸡腿🍗🥚怎么做才好吃的家常食谱,美味的红烧鸡腿🍗🥚烹饪技巧

炊艺屋 人气:1.58W
红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤

做了好几次,每一次的做法和结果都略微不同~
但都很好吃😋

用料  

鸡腿
鸡蛋
生抽
老抽

红烧鸡腿🍗🥚的做法  

  1. 1、鸡蛋鸡腿焯水煮熟,鸡腿冷水洗干净,鸡蛋冷水去壳。沥干。
    2、热油,先下一片姜片。
    3、转小火,放鸡腿鸡蛋,小心油炸开来哦

    红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤 第2张
  2. 翻炒得差不多就行哦(我也做过无油版本的红烧鸡腿鸡蛋,也很好吃哒)
    加水,可以稍微加点盐🧂转大火

    红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤 第3张
  3. 水烧开,加生抽,老抽,糖(有冰糖的话,冰糖优先),顺便扔了两只红辣椒🌶️嘻嘻

    红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤 第4张
  4. 中大火🔥 盖上锅盖煮
    中途用锅铲铲酱汁浇在鸡腿鸡蛋上哦

    红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤 第5张
  5. 开始上色啦,可以用小火煮一阵子。

    红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤 第6张
  6. 大火收汁
    今天糖量不够,没有起膏呢

    红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤 第7张
  7. 装盘,酱汁淋上去。
    很香,也非常入味哦。
    所有照片都是原照片,没有加滤镜哦。

    红烧鸡腿🍗🥚的做法图解 红烧鸡腿🍗🥚的做法步骤 第8张