小时候很喜欢吃的一道菜，自己也试着来做做看。
用料
| 鱼 | 条 |
| 姜 | 片 |
| 酱油 | 勺 |
| 啤酒 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
红烧小橡皮鱼的做法
1、热锅冷油小火下鱼，煎片刻后翻面再稍煎，倒入大致同鱼齐平的啤酒，2汤勺不到的酱油，沸腾后改中小火咕嘟，中途撒少许白糖，收汁前加少许蚝油，翻炒均匀后出锅。
红烧小橡皮鱼的做法和图解,红烧小橡皮鱼怎么做更好吃
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