omg!大米也能煮火锅?
这是道很香很香的粥底火锅🍲。特别适合涮没加工过的肉类。在保持它食物原汁原味的同时,更带着米和鸡汤的香甜浓郁!最重要的是,它很健康!特别是当你最近可能状态不太好,有点上火但是又很想火锅的时候。选它!你会爱上这种锅底!
用料
大米:华润五丰 | 半杯 |
盐 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
花式吃米之大米也能当火锅!清淡养胃粥底火锅的做法
第一步,挑选好的大米。推荐华润五丰的大米。好品质的米,能发挥最棒的口感和香味!
炖一锅鸡汤:将鸡肉或者鸡骨头冷水焯一遍去腥。放入锅里炖汤,半小时以上。
煮一锅白粥: 用一颗颗饱满的大米煮一锅热热的白粥。
把鸡汤过滤,白粥加一半的鸡汤放料理机打成糊,跟剩下的鸡汤一起搅拌均匀,加盐和胡椒粉调味。
倒入锅中,慢慢加热。浓稠的粥底火锅就完成了!