用料
鸡胸肉 | 1块 |
奇异果 | 1颗 |
无糖优格 | 100毫升 |
水 | 500毫升 |
坚果 | 些许 |
萝蔓生菜 | 100公克 |
宝宝生菜 | 100公克 |
小磨坊意大利香料 | 1小匙 |
盐 | 2.5公克 |
小磨坊玫瑰盐 | 些许 |
小磨坊蒜风味油 | 1大匙 |
低脂嫩煎鸡肉色拉佐奇异果优格酱的做法
将500毫升的水跟2.5公克盐搅拌均匀后,放入鸡胸肉浸泡30分钟至1小时后取出
将意大利香料、玫瑰盐均匀撒到鸡胸肉上,静置10分钟
取一平底锅,倒入蒜油后,将腌制好的鸡胸肉放入,大火煎到两面金黄(约1-2分钟),盖上锅盖转小火闷约5分钟,等鸡胸肉熟后即可取出
将奇异果肉压烂到微泥状(保留些许果肉),加入无糖优格搅拌均匀后备用
取一空碗,放入生菜、坚果后,淋上先前做好的奇异果优格酱