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煎蛋零失败技能的做法和图解,煎蛋零失败技能怎么做更好吃

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煎蛋零失败技能的做法步骤图,怎么做好吃

煎蛋厚了可能导致还没定型(上面的蛋液迟迟不干,下面就快糊了),还有就是容易散开,今天给大家介绍一点小技巧

用料  

生粉

煎蛋零失败技能的做法  

  1. 为了保证蛋液迅速凝固成形,保险做法是,先倒入一半蛋液炒好后,倒回剩下的蛋液中,混合均匀后再下锅煎

  2. 为了使蛋饼成型后更坚固不易散,可在蛋液中加入一些生粉

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