用料
馄饨 | 想吃几个用几个 |
淀粉 | 一搓 |
水 | 适量 |
生煎馄饨-让馄饨开出美貌冰花的秘诀的做法
馄饨拿出来,现包的也可以,速冻的也行,我是之前包好冻在冰箱里的,拿出来不用解冻。把馄饨在不沾平底锅里摆好,先小火煎半分钟左右,感觉底有点黄了,就加水,淹没馄饨的三分之一处就可以,盖锅盖咕嘟咕嘟直到馄饨鼓起来,水也蒸发得差不多了,把淀粉加水调好,从馄饨上方倒进锅里,继续小火让水蒸发,慢慢就全部形成冰花了~
美貌的冰花,脆脆的,特别好吃!
小贴士
要用不粘锅哈!不放心的话可以放一点点油,全程用小火,美貌冰花都能做出来^_^