生煎大馄饨&红汤小馄饨的做法步骤及图解,美味正宗的生煎大馄饨&红汤小馄饨做法

每周总有那么一天的不想吃米饭，不想炒菜。
那么吃点馄饨吧

用料  

生煎大馄饨&红汤小馄饨的做法  

1. 馅料准备：荸荠切成的碎丁、肉躲成肉糜、葱花切碎、虾米和鸡蛋液，加入适量盐，五香粉，用手（带一次性手套）拌匀，拌的时候分次加姜蒜水，使肉吸收汁水

2. 包大、小馄饨，包法大家可以在别的帖子看，有很多包法，我这一般都这么包

3. 准备好平底锅，热锅加入适量的油，转小火，将馄饨码放到锅内，加入清水，撒上葱花和黑芝麻，中火闷6～8分钟，最后调大火，让馄饨底部的焦色更好就ok了

4. 简单的红汤小馄饨
   粉番茄开水烫去皮，切丁后加入热油锅内翻炒，加盐煸炒出汤汁
   再加入适量的清水煮开后下入小馄饨，期间加盐调味至自己适合的口味

5. 小馄饨煮好啦，可以加绿叶菜点缀
   家里番茄不够，本来应该汤更红的，番茄汤底很美味哦
   

小贴士

一直觉得每个人做食物都有自己的场，食材的量，甜辣咸淡，煮的时间都会有少许的因人而异，最重要形成自己喜欢的口味。