不管你是新鲜虾，还是冰鲜虾，一样都能做得连碟子都想舔干净！
用料
| 姜 | 几片 |
| 紫苏 | 适量（叶梗分开） |
| 虾 | 爱吃多少放多少 |
| 料酒、酱油、糖、水 | 料酒两瓶盖、酱油一瓶盖、糖三分之一瓶盖、水一瓶盖（同一个正常瓶盖） |
| 柠檬 | 四分之一个 |
煎焗紫苏虾的做法
洗 切
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第2张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第2张")
虾洗干净
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第3张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第3张")
姜 紫苏梗放油锅里爆香（不爱吃紫苏可以放辣椒）
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第4张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第4张")
煎虾 直到两面变红，有点干身
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第5张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第5张")
放入紫苏叶炒两下
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第6张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第6张")
放酱料混合物中火煮入味
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第7张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第7张")
盖锅盖煮几分钟 汁收得多少看个人，汁少味道浓 汁多可以沾着吃
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第8张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第8张")
上碟摆盘！吃前挤点柠檬汁在表面，味道更加清新！
![煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第9张]( "煎焗紫苏虾的做法步骤图，煎焗紫苏虾怎么做好吃 第9张")
小贴士
料酒喜欢用花雕，味道更加香。柠檬是点睛之笔！