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这次尝试了另一种煎法。鲷鱼煎之间裹调好的麦氏面粉糊
用料
芦笋煎鲷鱼的做法
做麦氏面粉糊。 一枚蛋的蛋清。 一到两勺高筋面粉。综合胡椒粉,盐。 打成糊
鱼切块。裹面糊。腌半个小时到1个小时
切块番茄汁可以做,也可以买现成罐头的
煎鱼。小火,每面一分钟。 出盘沥油
芦笋烫20秒。变翠绿略软就ok.
铺盘