当前位置:炊艺屋>学烹饪>>

卤鸡爪 红烧鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的卤鸡爪 红烧鸡爪做法

炊艺屋 人气:2.4W
卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图

创建菜谱就是为了记录美好!
写菜谱的人都是厨房的天使👼

用料  

鸡爪 一斤
八角 2个
老抽 适量
5片
香叶 3片
桂皮 1块
适量
冰糖 三块
鸡精 适量
生抽 适量
适量

卤鸡爪 红烧鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗净

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第2张
  2. 把指甲剪掉,这样比较卫生!

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第3张
  3. 八角,香叶,蒜头,姜片,桂皮,料酒然后加水煮

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第4张
  4. 水滚开,加入鸡爪,大约煮十分钟就够

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第5张
  5. 煮完将鸡爪捞起,放在冷水里浸泡一会!

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第6张
  6. 锅里下油,加入冰糖,熬出汤色,
    再加入葱姜蒜头,八角翻炒

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第7张
  7. 加入鸡爪翻炒

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第8张
  8. 加入酱油,生抽老抽,一点料酒,十三香,胡椒粉,再加些水,加盖子炒一会,这个过程十五分钟左右吧

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第9张
  9. 最后就可以出炉啦✌

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第10张
  10. 步骤图✌

    卤鸡爪   红烧鸡爪的做法步骤图 第11张
推荐文章