用料
| 鸡蛋 | 10个 |
| 花椒 | 两小把 |
| 白糖 | 2勺 |
| 卤肉料包 | 1包 |
| 生抽 | 5勺 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 辣椒 | 10个 |
| 老抽 | 6勺 |
| 生姜 | 3片 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
自制卤蛋的做法
1、鸡蛋煮熟剥皮，并在鸡蛋上划几道备用
2、锅中放1000ml凉白开，加入姜片，花椒，辣椒，卤肉料包，煮沸。
3.、将鸡蛋放入煮沸的调料水中，并加白糖，生抽，蚝油，老抽调色，调至小火继续煮约30分钟到1个小时。
小贴士
冬天可以将鸡蛋在卤水中泡一晚会更入味、也可在煮鸡蛋同时放入豆干花生毛豆之类的，味道也不错👍
自制卤蛋怎么做才好吃的家常食谱，美味的自制卤蛋烹饪技巧
炊艺屋
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