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闲来无事做点零食
用料
秘制卤腿爪的做法
锅里防水,加各种调料,小火慢炖把香料的味道熬出。
鸡腿鸡爪洗干净后放开水里煮一遍,再洗一遍放到正在熬的卤汤中
大火烧开,小火慢炖60分钟,看卤的东西大小,一般小鸡腿鸡爪60分钟
继续慢火
一个小时后先拿个出来试味,按口味加盐或者辣椒等
关火等待冷却,取出沥干水分后就可以了
可以当菜,可以当零食
慢炖