用料
| 章鱼腿 | 500克 |
| 洋葱 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 半勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 姜 | 6片 |
| 蒜 | 2瓣 |
酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法
起锅烧水，章鱼腿在水里焯熟后切成条状
洋葱切碎备用
姜、蒜切碎备用![酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第2张]( "酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第2张")
生抽、料酒 各一勺
老抽、豆瓣酱 各半勺
调成汁![酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第3张]( "酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第3张")
孜然粉、白芝麻各一勺，辣椒粉视情况加
搅拌成调料粉备用![酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第4张]( "酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第4张")
热锅滚油，倒入姜蒜爆香
倒入洋葱翻炒几下，倒入章鱼腿翻炒10秒
倒入调料汁，翻炒均匀
倒入调料粉，翻炒均匀后出锅![酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第5张]( "酱爆章鱼腿，隔壁孩子都馋哭了的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.洋葱和章鱼腿翻炒的时间可以短一些
2.不用加盐