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一味两食·栗子焖猪手的做法步骤及图解,美味正宗的一味两食·栗子焖猪手做法

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一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图

家常做法猪手

用料  

食材
猪手 2只
栗子 200克
配料
6片
桂皮 1小块
花椒 1小把
3根
香菜 3根
香叶 3片
八角 2个
调味料
老抽 1勺
1勺
2勺
蚝油 1勺
十三香 适量

一味两食·栗子焖猪手的做法  

  1. 猪手洗净,生姜切片

    一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图 第2张
  2. 冷水下锅,定时5分钟

    一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图 第3张
  3. 捞起,过冷水,洗净浮沫

    一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图 第4张
  4. 猪手下锅翻炒,炒至表面变色

    一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图 第5张
  5. 加入老抽

    一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图 第6张
  6. 加水末过猪手,放入花椒、香叶、桂皮、十三香

    一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图 第7张
  7. 大火煮至沸腾转小火,定时50分钟

  8. 50分钟后,猪手仍有汤汁,此时加盐加糖,大火收汁

  9. 加入香菜、葱段,翻拌均匀,出锅

    一味两食·栗子焖猪手的做法步骤图 第8张
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