栗子焖鸡￨汁浓味郁、软糯入味的做法步骤及图解,美味正宗的栗子焖鸡￨汁浓味郁、软糯入味做法

除了糖炒栗子，我最爱的做法就是栗子焖鸡

鸡肉的鲜滑加上栗子的香甜，简直是不要太好吃

汁浓味郁、软糯入味，而且营养超级丰富

做法非常的简单，小朋友们都能学会

现在就让我来教你做这道香嫩可口的秘制栗子焖鸡（内附剥栗子的小技巧和微波炉版糖炒栗子）

用料  

栗子焖鸡￨汁浓味郁、软糯入味的做法  

1. 用剪刀把生栗子的外壳剪开，然后将栗子放在微波炉高火加热3分钟后取出，就可以壳轻松剥掉了

2. 干香菇泡发，葱切段，姜切片备用

3. 鸡腿洗净切块，加入半小勺白胡椒粉，1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟，

4. 锅中加油烧热，加入葱段姜片爆香

5. 加入腌制好的鸡腿，翻炒至变色

6. 加入栗子，快速翻炒2分钟

7. 锅中加入没过食材的清水

8. 加入1小勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，15g冰糖，大火煮开

9. 转小火焖20分钟，然后大火收汁

10. 出锅，完成

小贴士

1、微波炉糖炒栗子：按照前面的方法剥完栗子皮以后，放入1小勺油和1小勺盐糖搅拌均匀，再放入微波炉里高火2分钟就可以吃了
2、栗子千万不能不剪开壳就放微波炉里，会把你家厨房给炸了
3、栗子虽然好吃，但是含糖量超级高，所以，一定要控制