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酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄做法

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酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法步骤图

香浓郁咸香入味酱汁黄豆猪蹄

用料  

猪蹄 两个
黄豆 一碗
一根
四片
冰糖 30克
八角 两棵
桂皮 一段
香叶 两片
白芷 两片
草果 两颗
茴香 十粒

酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄剁成几段,冷水锅里放入葱段姜片,放入猪蹄,加两勺料煮开。捞出洗净。

    酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第2张
  2. 两勺生抽,两勺蚝油,一勺老抽,一勺黄豆酱,一勺料酒调匀。

    酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第3张
  3. 锅里放入猪蹄,放入黄豆,放入冰糖,放入料汁,放入配料,倒入啤酒,一碗清水没过猪蹄,大火烧开,小火焖到猪蹄软烂即可。

    酱香浓郁咸香入味酱汁黄豆焖猪蹄的做法步骤图 第4张
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